El último día del año merece celebrarse como se merece: con buena compañía, una mesa especial y una cena que deje huella. En una ciudad que nunca se detiene, La Tonada se convierte en el refugio perfecto para quienes quieren despedir el 2025 con el mejor sabor de Asturias en pleno corazón de Madrid.
Olvídate de cocinar, del estrés de los preparativos y de las cenas impersonales de los hoteles. Aquí te espera un ambiente acogedor, la sidra y un menú pensado para celebrar sin prisas.
Ubicado en la calle Poeta Joan Maragall, a un paso de Cuzco y del Bernabéu, La Tonada combina la esencia del norte con el ambiente elegante de una celebración madrileña.
Con una copa de Cava Codorníu Ars Collecta de bienvenida, empieza una velada donde cada plato está diseñado para sorprender. Tradición, producto y cocina de autor se unen en un menú que convierte la cena de Nochevieja en una experiencia gastronómica única.
Cava Codorníu Ars Collecta para brindar al llegar y dar comienzo a una noche inolvidable.
Gazpacho de sidra, manzana y gambas.
Salpicón de marisco.
Brioche de anchoas con helado de gildas y piparras.
Rosbif de ternera asturiana con boniato y rúcula.
Crema de cigalas.
Paletilla de lechazo churro zamorano asado, tierna y jugosa, con el sello de la mejor cocina tradicional.
Azabache: mousse de chocolate cremoso con baileys y helado de frutas del bosque.
