En pleno corazón de la capital, muy cerca del estadio Santiago Bernabéu, nuestro restaurante asturiano tiene en carta la mejor fabada asturiana de Madrid, elaborada con ingredientes auténticos y cocinada como manda la tradición.
Para nosotros, la fabada asturiana es mucho más que un plato de cuchara; es una de las joyas de la cultura gastronómica de Asturias, nuestra tierra de origen, y uno de los guisos más reconocidos actualmente de la cocina española. En La Tonada, preparamos cada ración como hacían nuestras abuelas asturianas, con ese sabor hogareño y reconfortante que solo los guisos de toda la vida saben dar
